澳门皇家赌场真人下注-厉害了!“中餐美食地标城市”邀请济源加入

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澳门皇家赌场真人下注,来源:河南日报网

河南日报客户端记者 张海涛 成利军

美食不仅以成为一种美好的记忆,也能为一个城市赢来荣誉。12月17日,记者从济源市获悉,经中国烹饪协会专家组调研评估,济源符合《中餐特色美食地标城市名录列入条件》的各项要求,被列入也是我省首个“中餐美食地标城市”。

中国烹饪协会按照历史文化影响、市场规模环境、专业人才培养、餐饮品牌创建、行业管理规划等标准,通过走访调研、实地察看、与从业者交谈等方式了解济源美食。专家组认为,济源餐饮市场发达,食材丰富优良,风味特色显著,具有悠久的历史传承和丰厚的民间基础,市场前景良好,符合《中餐特色美食地标城市名录列入条件》的各项要求。

据介绍,济源具有悠久的传统饮食文化,良好的生态环境和丰富食材则为美食提供了物质基础,快速平稳的经济发展、兴旺发达的饮食市场、人才充裕和餐饮企业则是其美食兴盛的后劲所在。独特的地理环境使济源拥有济渎金蒜、薄皮核桃、富硒大米、黄河鲤鱼等众多优良食材,也形成了以邵州水席为代表的餐饮体系和品牌,40余种特色菜品、面点、小吃荣获“中国名菜”、“中国名点”、“中国名小吃”、“中国名宴”等称号,并催生了众多“中国餐饮名店”、“河南名店”、“河南风味店”等餐饮企业和一大批“中国烹饪大(名)师”及“河南烹饪大(名)师”。

济源发展改革和统计局相前负责人表示,将进一步打造更多餐饮品牌,积极弘扬中原饮食文化,以此推进餐饮产业更加繁荣发展。

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